La Misión Inversa sobre Queso sigue desarrollándose con éxito estos días. Los participantes en la misma, llegados desde lugares como China, Vietnam o Filipinas, están realizando visitas a las instalaciones de las empresas del sector en nuestra provincia que participan en la actividad.
Para los clientes potenciales en el mercado asiático que esta semana han llegado hasta nuestra provincia -de la mano de la Cámara de Comercio de Albacete y el Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX)- las visitas a las queserías suponen la oportunidad de conocer cómo se trabaja en este sector.
Recordaba el presidente de la Cámara de Comercio, Juan Martínez, en la inauguración de esta Misión Inversa, que Albacete trabaja en el sector del queso combinando artesanía con los procesos de I+D+i. Y todos esos procesos los están conociendo in situ los participantes.
Además, para las queserías participantes, esta Misión Inversa les facilita la llegada a sus propias instalaciones de clientes potenciales en un mercado como es el asiático en el que el sector tiene puestas muchas esperanzas.
La Misión sigue, hasta este viernes, día 3, con nuevas visitas a empresas del sector del queso en la provincia de Albacete. De momento, los participantes ya han podido visitar Pago de la Jaraba (En Villarrobledo), Quesería Don Eusebio (Ossa de Montiel), Dehesa de Los Llanos (Albacete) y Aroma Oro (Letur).
Este tipo de iniciativas son de gran importancia para un sector como el del queso, que vende en más de 90 países.
